DIVULGACIÓN SOBRE EL JAMÓN DE CERDO IBÉRICO
Si leeis esto conocereis mejor al titular de este artículo.
Sobre mí
Soy Manuel tengo 79 años, mi profesiòn es Perito Agrìcola (Ingeniero Tècnico Agrìcola) de la promociòn de La ESCUELA DE MADRID DEL AÑO 1946. He ejercido en Hacienda ( Catastro de Rùstica ) SALAMANCA hasta 1956.
Pedì excedencia del Estado y me dediquè a la empresa privada dirigiendo explotaciones agrìcolas de grandes superficies, regadìo y secano y cultivos tan dispares como algodòn, maices remolacha , trigo, cebada , girasol, olivar de molino y de verdeo.Me eduquè en el colegio de San Ildefonso de Madrid donde nací.
Soy padre de 6 hijos y abuelo 16 veces y bisabuelo de una niña. Mi esposa Leonor que es una gran mujer, està aprendiendo con 77 años a manejar el P.C.
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